سلااااااام به دوستای عزیزممممممم
خوبین انشالله ؟ برد قشنگمون رو با هت ریک جباری تبریک میگم
و اما...یه مصاحبه خیلی خیلی خوشکل از آرش جوونم + 3تا عکس خوشکل مامانی از شماره 9
گفت‌و‌گو با آرش برهانی
فقط می‌دانم قورمه‌سبزي ترب ندارد
گفتگو: امیر محمد یعقوب پور
بدون شك يكي از خوش صحبت‌ترين فوتباليست‌هاي ايران آرش برهاني است كه هيچ‌وقت انرژي‌اش تمامي ندارد. به‌همين بهانه سراغ آرش رفتيم تا با او گفت‌و‌گويي صميمانه داشته باشيم. آرش ادعا مي‌كند تا به‌حال آشپزي نكرده است، در آينده نيز اين كار را انجام نمي‌دهد چرا كه معتقد است هيچ استعدادي در اين زمينه ندارد. بهترين گُل‌زن حال حاضر فوتبال ايران مادرش را بهترين آشپز دنيا مي‌داند و حسابي دلش براي غذاهاي او تنگ شده است. با اين مقدمه سراغ گفت‌و‌گو با آرش برهاني مي رويم كه خواندن آن پر از لطف خواهد بود.
رژيم غذايی خاصی را دنبال می کنی؟
رژيم خاصي ندارم اما سعي مي‌كنم شب‌ها غذاي سبك بخورم. در كل، خيلي به غذا خوردنم اهميت مي‌دهم.
بيشتر چه غذاهایی را می خوری و از چه چیزهایی پرهيز می کنی؟
من همه غذاها را مي‌خورم اما به اندازه. گوشت قرمز را خيلي دوست دارم و سعي مي‌كنم از غذاهاي متنوع مثل مرغ و ماهي هم استفاده كنم چون مي‌دانم كه بسيار مفيد هستند.
به‌عنوان يك ورزشكار حرفه اي به اين سوال پاسخ بدهيد، تغذيه چطور در ورزش مهم است؟
چندين فاكتور مهم در ورزش وجود دارد كه يكي از مهم‌ترين آن‌ها تغذيه است. الان تغذيه يك علم شده و همين مسأله اهميت بالاي آن را نشان مي‌دهد.
در ورزش به‌خصوص فوتبال ما چقدر به تغذيه اهميت داده مي شود؟
در حال حاضر اين مساله جا افتاده و به آن خيلي اهميت داده مي‌شود. ما در اردوها كاملاً طبق برنامه پيش مي‌رويم.
در اردوها اذيت نمي‌شوي؟
به هيچ عنوان، آن قدرها كه فكرش را مي‌كنيد در اردوها به ما سخت نمي‌گيرند. اتفاقاً چون به نفع‌مان است همه چيز را رعايت مي‌كنيم. تازه خيلي هم لذت‌بخش است.
اين صحبت‌ها را از ته دلت مي‌گويي؟
كاملاً جدي گفتم كه اين موضوع براي من به شخصه لذت‌بخش است.
از اين بحث خارج شويم، تا حالا آشپزي كرده‌اي؟
خوشبختانه يا متاسفانه نه.
يعني تا حالا يك‌بار هم آشپزي نكرده ايد؟
نه.
چرا؟
چون استعدادش را اصلاً ندارم.
از كجا مي‌داني استعدادش را نداري؟
خودم مي‌دانم استعداد آشپزي ندارم. به هرحال هر كس يك استعدادي دارد.
مي‌گويند آشپزي خيلي لذت بخش است. نمي‌خواهي يك‌بار امتحان كني؟
مسلماً هر كاري لذت خاص خودش را به‌همراه دارد و براي من فكر كنم لذت گل زدن خيلي بالاتر از چيزهايي ديگر هست و سعي مي‌كنم در اين زمينه بيشتر تلاش كنم.
دست‌پخت كدام آشپز را بيشتر از همه قبول داري؟
مادرم. من معتقدم مادرم بهترين آشپز دنيا است. الان فكر كنم سه ماه مي‌شود كه دست پخت مادرم را نخورده‌ام و حسابي دلم برايش تنگ شده است.
كدام غذاي مادرت را از همه بيشتر دوست داري؟
هر غذايي مادرم درست بكند خوشمزه است. اما كشك بادمجان‌هاي مادرم يك چيز ديگر است. مادرم به كشك بادمجان يك مزه خاص مي دهد كه من عاشق آن هستم.
در كل چه غذايي را بيشتر از همه دوست داري؟
من همه چيز مي‌خورم و غذايي نيست كه بگويم عاشق آن هستم. شايد بعضي وقت ها دلم قورمه‌سبزي بخواهد و بعضي وقت‌ها قيمه.
از چه غذايي متنقر هستي و به آن لب نمي‌زني؟
من اصلاً از اين اخلاق‌ها ندارم و همه‌جور غذايي را مي‌خرم. فقط يك مقدار گوشت گوسفند اذيتم مي‌كند. مثلاً اگر در قيمه گوشت گوسفند باشد، گوشت‌هايش را نمي‌‌خورم اما خود قيمه را مي‌خورم.
بيشتر اهل غذاهاي اصيل ايراني و سنتي هستي يا غذاهاي مدرن؟
همان‌طور كه گفتم من همه چيز مي خورم و همه‌جور غذايي را هم دوست دارم.
آدم شكمويي هستي؟
نه، به هيچ عنوان اما به غذا خوردنم اهميت مي‌دهم. بيشتر اوقات آخرين نفري هستم كه از سر ميز بلند مي‌شوم نه به اين خاطر كه زياد غذا مي‌خورم بلكه از غذا خوردن لذت مي‌برم.
پس جزو آن دسته از آدم‌هايي نيستي كه فقط براي سير شدن غذا مي‌خورند؟
شده بعضي وقت‌ها سريع غذا بخورم و نفهمم كه چي خورده‌ام. اما هميشه سعي مي‌كنم از غذا خوردن لذت ببرم.
بيشتر به شكل و مزه غذا اهميت مي‌دهي يا فوايد آن؟
بدون شك به فايده‌هاي غذا بايد بيشتر اهميت داد. اما خوشمزه بودن غذا هم برايم مهم است. حالا اگر شكل خوبي نداشت خيلي هم مهم نيست چون در نهايت ما شكل غذا را به هم مي‌ريزيم.
ميانه ات با فست فود چطور است؟
اين جوري نيست كه اصلاً نخورم اما سعي مي‌كنم كم فست فود بخورم. در هفته يك يا دو بار فست فود مي‌خورم.
فكر نمي‌كني يك مقدار زياد باشد؟
فكر نمي‌كنم.
تا چه حد بيرون غذا مي‌خوري و به رستوران مي‌روي؟
من خيلي زياد به رستوران مي‌روم و در طول هفته حداقل پنج بار را در خدمت رستوران‌ها هستم.
در كل چقدر براي تغذيه‌ات در ماه هزينه مي‌كني؟
نمي‌توانم رقم بگويم اما براي تغذيه‌ام خوب هزينه مي‌كنم
چه نوشيدني را بيشتر از همه دوست داري؟
عاشق دوغ هستم.
نوشابه هم مي‌خوري؟
خيلي خيلي كم. شايد يك بار در ماه نوشابه بخورم.
چه مزه اي را بيشتر از همه دوست داري؟
از مزه ترش بيشتر از شيرين خوشم مي‌آيد.
اهل ميوه خوردن هم هستي؟
شديد، در روز سعي مي‌كنم يك وعده را حتماً بخورم.
چه ميوه اي را بيشتر از همه دوست داري؟
همه جور ميوه‌اي را دوست دارم. اما از شليل و هلو‌انجيري خيلي خوشم مي‌آيد.
در آخر هم يك سوال اساسي، در قورمه‌سبزي چه سبزي‌هايي وجود دارد؟
نمي‌دانم اما مي‌دانم ريحان و جعفري و ترب ندارد!
البته فقط ترب را مطمئن هستم.
آرش عزيز مرسي از اين كه وقتت را در اختيار خوانندگان سانازسانيا قرار دادي.
(( منبع :سایت سانازسانیا ))
خوشتون اومد ؟ خوب بود دوستای عزیز آبی ؟!!
تبادل
لینک هوشمند
